Montruc 2017
Barbera d'Asti DOCG
Franco Maria Martinetti
Les prix sont en CHF et TTC.
N° art.: 93723 75 2017
Cépages
Couleur
Teneur en alcool
15.5°
Garde
0-15 ans
Températures
- Stockage: 12-16°C
- Service: 8-10°C
Région
Fermeture
Hygrométrie idéale de stockage
75%
Viticulture
Informations
Dégustation
Robe: pourpre soutenu.
Nez: compote de cerise noire, chocolat noir amer, notes d'encens et de crème balsamique. Entêtant!
Bouche: puissante, soutenue par des tannins fins et denses et une acidité vibrante. Saveurs de griotte et cassis, fumée, chocolat noir, herbes aromatiques et une longue finale sur le noyau de cerise.
Conclusion: un tout grand Barbera, un bel exemple du potentiel de ce cépage!
Service: servir à 17°C. Gnocchis à la bolognaise gratinés, bavette à l'échalotte.